Диета Бадвиг

0
767
Принципы и меню диеты Бадвиг

Джоанна Бадвиг – известный биохимик, специалист в области биохимии жиров и жирных кислот. За свою научную работу она неоднократно номинировалась на Нобелевскую премию.

Бадвиг является основоположницей диеты, которая может применяться в качестве профилактики и при лечении язвы желудка, склероза, астмы, депрессии, дерматитов и даже болезни Альцгеймера. Секрет диеты в насыщении организма пищей, богатой жирными кислотами омега-3, сложными углеводами и антиоксидантами.

Согласно авторскому рецепту, диета Бадвиг основывается на пасте, приготовленной из неочищенного льняного масла холодного отжима. Употреблять ее нужно каждый день. А вот любые рафинированные жиры следует исключить из продуктов питания (масло, маргарин, майонез). В данном случае это настоящий яд для вашего организма. Так же из рациона исключаются жареные продукты, жирные молочные продукты, а так же изделия, приготовленные из белой муки и рис.

Готовить нужно только свежие продукты, консервы и паштеты запрещены. В список запрещенных продуктов так же входят сахар и его заменители, а так же синтетический витамин Е.

Мы говорили о специальной пасте. Она готовится путем взбивания миксером 100 грамм нежирного творога с льняным маслом в течение 5 минут. Количество добавляемого масла зависит от целей вашей диеты. Если вы решили воспользоваться ею для профилактики, то вам будет достаточно добавить 1 столовую ложку. При легких формах заболеваний добавляйте две, при тяжелых — 3-4 ложки.

Обязательно съедайте свежую, только что приготовленную пасту. Можно порекомендовать есть пасту вместе с хлопьями из злаковых культур, а так же тертыми фруктами, например, яблоком или грушей.

Меню диеты Бадвиг

Итак, рекомендуемый завтрак должен состоять из злаковой каши и фруктов. Фрукты не рекомендуется смешивать.

На обед — свежая рыба: тунец, треска, форель или лосось, до 200 грамм в день; овощи, особенно белокочанная капуста, брокколи, морковь. Вместо рыбы можно иногда позволить обед из нежирного мяса птицы. Однако, следует быть предельно осторожными, животные не должны были получать с кормами антибиотики, гормоны и т.д.

На ужин можно съесть натуральный йогурт или кефир с выпечкой из муки грубого помола.

На заметку: Как начать диету

В день следует выпивать по два литра не минеральной воды (пить перед едой), а так же не более одного стакана свежего сока.

Такой диеты может придерживаться каждый, кто хочет сохранить свое здоровье на долгие годы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here