Диету от знаменитого доктора Барри Сеарса из Бостона ещё принято называть «Зоной». Только не нужно думать, что места лишения свободы имеют какое-либо отношение к этой диетической методике. Всё значительно проще: бостонский автор диеты заметил, что поместив организм человека в благоприятную зону, можно с лёгкостью расстаться с избыточным весом, очистив организм.
Что же для этого нужно?! Первым этапом на пути к гармонии со своим весом идёт составление правильного сбалансированного рациона, в котором обязательно должны присутствовать 3 основных компонента:
- Протеины;
- Углеводы;
- Растительные жиры.
Кушать доктор Сеарс рекомендует небольшими порциями, но часто. Оптимальный вариант предусматривает пятиразовый режим питания (три основных приёма и два лёгких). Общий смысл диеты «Зона» заключается в строгом контроле над содержанием инсулина, который руководит количественной составляющей сахара и жиров в организме человека.
Самое знаменитое изречение Барри Сеарса, наделавшее много шума в своё время, звучит следующим образом:
«Кушайте больше и вы сбросите лишний вес».
В это трудно поверить, однако после первых положительных результатов, данная фраза стала своего рода визитной карточкой диетолога, превратив Сеарса в звезду мирового масштаба.
Основное меню диеты «Зона»
Меню №1
Завтрак:
- Омлет на четыре яичных белка с добавлением чайной ложки натёртого нежирного сыра (сковорода смазывается растительным маслом).
- Порция изюма.
- Стакан чая или кофе БЕЗ сахара и молока.
- Небольшой кусочек хлеба с отрубями (или чёрного).
Обед:
- Свежеприготовленный салат из мяса креветок (или крабов), заправленный лимонным соком и размещённый на листьях зелёного салата.
- Половина стакана обезжиренного кефира (или йогурта).
- Небольшая котлетка, приготовленная из говяжьего фарша, нежирной сметаны, белой отварной фасоли, зелёного лука, перца и томатного пюре. Поджаривать котлетку лучше на растительном масле.
- Тонкий ломтик лаваша.
Ужин:
- Сто граммов нежирной индейки или ветчины.
- Порция свежих ягод клубники (земляники, малины).
- Горстка фисташек или грецких орехов.
Перед сном:
- Стакан минеральной воды БЕЗ газа.
- Столовая ложка миндаля.
Меню №2
Завтрак:
- Сто грамм нежирного бекона.
- Половина стакана сваренных на воде овсяных хлопьев.
- Стакан чая или кофе БЕЗ сахара.
Обед:
- Двести грамм куриного филе (можно использовать фарш) обжарить на растительном масле до готовности.
- Листья салата и два средних томата.
- Кусочек твёрдого нежирного сыра.
- Половина небольшого яблока.
- Горстка орехов на любой вкус.
Ужин:
- Мясо индейки запекается в духовом шкафу с томатной пастой и кусочками лимона (добавляется щепотка соли).
- С оливковым маслом и лимонным соком съедается шпинат.
- Небольшая порция свежей клубники.
Перед сном:
- Сто грамм нежирного творога.
- Небольшой свежий персик.
- Три оливки.
Меню №3
Завтрак:
- Фруктовый салат из свежих бананов, яблок, смородины с добавлением нежирной сметаны (или творога) и горстку изюма (или грецких орехов).
- Стакан чая или кофе БЕЗ сахара.
Обед:
- Отварные овощи зелёного цвета с запечённой в духовке белой рыбой (добавить лимонный сок и тёртый сыр).
- Стакан нежирного йогурта с различными ягодами и одной столовой ложкой миндаля.
- Горсть кураги.
Ужин:
- Двести грамм запечённого в духовом шкафу куриного филе.
- Средняя порция салата из сельдерея, шампиньонов, оливок (заправить лимонным соком или растительным маслом).
- Небольшой апельсин.
- Стакан чая или кофе БЕЗ сахара.
Перед сном:
- Маленький кусочек нежирного сыра.
- Половина среднего яблока.
Продолжительность диеты «Зона» составляет 14 дней. При желании её можно повторять до закрепления нужного результата. Миллионы американцев уже оценили эффективность метода доктора Сеарса.
Чем же ответят наши соотечественницы?!
