Правила диеты по Монтиньяку

0
197
Принципы диеты Монтиньяка

Многим женщинам, сталкивающимся с проблемами ожирения,  наверняка знакомо имя знаменитого диетолога Мишеля Монтиньяка. Его книги о похудении широко известны за рубежом, да и у нас в России довольно большое количество людей знакомо с созданной им системой питания. Он сам в своё время страдал от излишнего веса, и тщательно изучил эту проблему изнутри.

На основании своих знаний и исследований Монтиньяк разработал свою уникальную систему питания, которая основана на работе поджелудочной железы.

Принципы диеты Монтиньяка

Подробнее о системе Монтиньяка

Известный диетолог пришёл к выводу, что появление избыточного веса напрямую зависит от количества инсулина, который вырабатывает наша поджелудочная железа. Если она работает неправильно, то при приёме в пищу углеводов в кровь выбрасывается слишком много инсулина, который способствует переработке этих углеводов в жиры.

На основании этого Монтиньяк предлагает отказаться от так называемых «плохих» углеводов, т.е. таких, которые провоцируют выброс большого количества инсулина в кровь. Это — целый ряд углеводов: сахар, крахмалистые и мучные продукты, кофеин и др.

Вот как выглядит примерная таблица продуктов:Принципы диеты Монтиньяка

Для определения полезности углеводов автор создал таблицу, в которой разделил углеводы на «хорошие» и «плохие». Основным показателем полезности является гликемический индекс продуктов, т.е. содержание глюкозы. Чем это значение ниже, тем полезнее продукт.

Метод Монтиньяка основывается на нескольких основных правилах:

  1. Выбор углеводов с низким гликемическим индексом.
  2. Ввод в рацион большого количества клетчатки.
  3. Следует отдавать предпочтение мононенасыщенным жирам (особенно оливковому маслу).
  4. Исключить рафинированные продукты (сахар, белая мука, обработанные крупы, белый рис).
  5. Не пропускать ни один из приёмов пищи.
  6. Кушать фрукты между едой.

Вот вкратце основные принципы этой диеты.

Сам же Мишель Монтиньяк считал, что его система питания — это не диета, а образ жизни, придерживаться которого нужно всю жизнь.

Будет интересно:

КОММЕНТАРИИ

Оставьте первый комментарий!

Уведомления
avatar
wpDiscuz