Как правило, праздничные застолья оставляют свой след на ягодицах, бёдрах и животе, и только мысль о диете уже отравляет вам жизнь. Долой все страхи. Не нужно голодать. Все ваши проблемы с лишним весом решит овощной чудо суп. Сама идея овощных супов для похудения была разрекламирована во всём мире. Французы не могут жить без универсального супчика из лука-порея, жители Восточной Европы не мыслят без болгарского перца и цветной капусты, а русский народ — без белокочанной капусты.
В условиях русской зимы диета на супах очень хорошо подходит, когда свежие фрукты стоят не очень дёшево и на диете тяжело сидеть именно из-за того, что для диетического питания выбор продуктов не вполне подходит.
Овощной суп не дорогой. Благодаря своим ингредиентам он может являться просто гарантом вашей идеальной фигуры. Состав диетических супов тщательно продуман и включает в себя овощи и всевозможные полезные приправы, которые всего лишь в течение недели помогут вам сбросить вес от 4 кг. А секрет на удивление прост. В порции такого супа содержится всего 35ккал. Но вот что интересно, что минеральные и балластные вещества и витамины способствуют образованию в организме ферментов, благодаря которым калории моментально сжигаются.
Как его приготовить
Для приготовления диетического супа (из расчёта на 2-3 дня на одного человека) понадобится: кочан капусты средних размеров, шесть морковок, столько же луковиц, два красного сладкого перца, небольшой пучок сельдерея, зелёного лука, баночка зелёной фасоли, банка очищенных томатов, стакан томатного сока, упаковка лукового супа, перец, петрушка и свежий укроп. Исходя из личных предпочтений, можете добавить 1-2 бульонных кубика.
Овощи хорошо вымыть и измельчить положить в большую кастрюлю и залить водой немного выше уровня овощей, доводим до кипения и варим в течении десяти минут. Затем следует убавить огонь и варить до готовности, добавляем приправу по вкусу.
Что можно есть ещё
Из-за того что суп не прибавляет калорий, вы можете есть сколько угодно. Однако питаться одним только супом не следует. Рацион желательно дополнять и другими продуктами.
День первый. Помимо супа ешьте любые фрукты, избегая бананы. Пейте воду, клюквенный сок, чай или кофе, но без молока и сахара.
Второй день. Ешьте суп, так же приветствуются зелень, консервированные или свежие овощи. Исключение только бобовые – кукуруза и горошек. В полдник можно съесть печёную картошку с маслом. О фруктах в этот день забываем. Пейте только воду (слабогазированую)
Третий день. Питаемся супом и поедаем овощи и фрукты (кроме бобовых, бананов и картошки), пейте воду. В теории вы должны были уже потерять до трёх килограмм.
Четвёртый день. В этот день можно есть бананы не более трёх штук. Не забываем о супе и прочих овощах.
Пятый день. Ешьте суп, можно говядину (не более 500г в день) и помидоры (консервированные ил свежие, на выбор). Постарайтесь выпить 6-8 стаканов воды за день.
Шестой день. Ешьте суп, пейте воду, разбавляйте рацион овощами (особенно приветствуются листовые), балуйтесь говядиной.
Седьмой день. В суп можно добавить любые пряности, ешьте овощи, пейте фруктовый сок. Так же в меню добавьте коричневый рис (не более 120г). Пейте воду.
Итог диеты — 4-7 кг при соблюдении всех условий.
Выбираем овощи и фрукты для суповой диеты
1 группа – сжигатели жира.
В эту группу относятся продукты, которые обладают удивительными возможностями сжигать жир. Среди таких «киллеров» самые известные являются авокадо и ананас. Фермент бромелайн содержащийся в ананасе входит в большинство препаратов для похудения. Сам по себе, авокадо достаточно жирный овощ, но он относится к особым жирам – в виде ценных жирных кислот, которые активно участвуют в обмене веществ. Авокадо имеет свойство повышать уровень сахара в крови, но в тоже время снижает уровень инсулина, тем самым сдерживая желание полакомится вредными сладостями.
2 групп – блокаторы жира
Такие продукты называются потому, что они блокируют скопление избыточных жиров. К таким продуктам относятся, к примеру, бобовые культуры, такие как соевые бобы, горох, содержащие в себе салонины, которые перед тем как попасть в систему кровообращения отлавливают молекулы холестерина. Пектин, находящийся в морковке и яблоках сгущает пищевую массу и активизирует процесс попадания ее в кишечник, параллельно стимулируя пищеварение и превращение жиров в жировые клетки. Аналогичными свойствами обладают чаи оолонг и пуэр.
3 группа – малокалорийные продукты
Преимущества эти продуктов заключается в пониженном содержании жиров, что позволяет включить в рацион в неограниченном количестве. Это в частности касается овощей и фруктов. Калорий там минимум, за то они богаты на клетчатку и всевозможных полезных фитосоединений.
Например, огурцы салатных сортов и кочанный салат можно есть от души. За счёт этих овощей выходят избытки жидкости, и происходит стимулирование пищеварения. В дыне и арбузе преобладает малое количество калорий. Помидоры богаты на калий, который позволяет стимулировать в организме водно-солевой обмен, что имеет большое значение для оптимизации веса.
Если вы сидите на диете, то алкогольные напитки должны уйти из вашей жизни, так как процесс устранения жира может быть нарушен.
Придерживайтесь следующих правил во время разгрузочной недели:
- с мяса нужно убирать весь жир, с птицы снимайте кожу
- масло можно использовать только раз в неделю и только с печёной картошкой
- суп следует есть каждый день
- ежедневно взвешивайтесь
- старайтесь не отступать от меню
Для диеты могут подойти любые низкокалорийные супчики. Допустим, можно сварить с утра овощной суп, можно суп-пюре из понравившиеся овощей, но без картофеля, бобовых, подсоленный, но не острый. Есть маленькими порциями 6-7 раз в неделю, без хлеба.
Три преимущества диеты на супах: питание горячее, это вкусно и не голодно. Диетические суп можно варить во всевозможных вариациях, то грибной, то щи, то борщ, то свекольник.
